Главная » Каталог статей » Блюда в казане
Блюда в казане

Много веков назад тюркские народы использовали чугунные котлы для приготовления еды, которые впоследствии назвали казанами. Для восточных народов эта необходимая в хозяйстве утварь, является символическим атрибутом широкого гостеприимства.

На сегодняшний день эти чаны приобрели большую популярность среди многих национальностей мира. А как же иначе? Ведь приготовленные блюда в казане – это истинное удовольствие для гурманов!

Разновидности казанов.

Сегодня производство такой посуды приобрело масштабные размеры. Чего только нет в продаже! Чугунные, алюминиевые, медные, антипригарные и эмалированные чаны. Их можно использовать в любых условиях: на электрической или газовой плите, устройствах для гриля, при помощи треноги над костром или в печах.

Как же выбрать качественную посуду из всего представленного многообразия?

Вот несколько рекомендаций по правильному выбору казана для приготовления блюд:

  • Необходимо подумать, где и как вы будете использовать эту посуду. Если на природе, тогда нужен вариант на треноге или в виде котелка. Для приготовления картошки в казане в домашних условиях пригодится чугунная кастрюля с плоским дном, которую будет легко поставить на плиту.

  • Размер котла также имеет значение. Например, для отдыха на природе, дачи или загородного дома, где всегда возможно присутствие гостей, лучше сразу его купить больших размеров. Всегда будет возможность удивить друзей и близких своими кулинарными шедеврами, допустим, приготовить свинину в казане. Для домашних целей подойдёт кастрюля из сплава не тяжёлых металлов, например, алюминия.

  • Настоящая чугунная посуда стоит недёшево, но лучше на качестве не экономить, т. к. в эмалированном казане свинину, например, не приготовишь – она будет пригорать.

  • Настоящий чан, в котором пища будет готовиться в удовольствие – это из литого чугуна с толстыми стенками посудины. Еда в нём будет долго сохраняться горячей, и томиться до готовности в собственном соку.

  • Литые из алюминия казаны с широкими стенками также имеют достаточно хорошее качество при их эксплуатации.

  • Антипригарные свойства чугунного или алюминиевого котла в большей степени проявляются при частом и длительном их использовании. Чем чаще готовить свинину или картошку в казане, тем меньше вы будете со временем добавлять масла для их приготовления.

По древней ритуальной традиции, блюда в казане готовили в яме, которую вырывали специально для этих целей. Котёл на две трети помещается в глубину, а дров должно быть столько, чтобы пламя охватывало посудину со всех сторон и как можно больше.

Печи Везувий
01.03.2016
Монтаж, ремонт, замена, настройка дизельных котлов и горелок
22.09.2014
Помощь в сборе пакета документов при регистрации газового оборудования
22.09.2014
Консультации по вопросам подбора и использования газового и дизельного отопительного оборудования
22.09.2014
Монтаж, ремонт, замена, настройка электрокотлов
22.09.2014
Монтаж, ремонт, замена, настройка газовых котлов и колонок
22.09.2014
Сварка
Газовый котёл представляет собой устройство, которое в процессе сгорания газообразного топлива осуществляет выделение тепловой энергии, используемой для нагревания воды. Разогретая до нужной температуры водная субстанция используется в отопительных системах и для бытовых нужд.
21.10.2016
Двухконтурный газовый котел Bosch, купить который совершенно несложно, благодаря услугам нашего сайта, обеспечивает теплом и горячей водой жилье и офисы в большом диапазоне используемых площадей.
21.10.2016
Популярность продукции компании Bosch, Германия, напрямую связана с изготовлением высококачественного отопительного оборудования на основе уникальных технологий. Желающие купить газовый котел могут рассчитывать на модели в широком диапазоне мощностей, на стильный дизайн, несложное управление. Из новинок предлагаются практичные котлы на два контура, решающие проблему горячего водоснабжения и отопления в коттеджах, загородных и частных домах.
21.10.2016
Газовый котёл — это аппарат с широким набором функций, предназначенный для нагревания воды, которая будет использована в отопительных системах и хозяйственных нуждах.
21.10.2016
В настоящее время многие производители отопительных устройств направили все усилия на изготовление высокотехнологичного оборудования, которое можно использовать как в городской квартире, так и в частном доме.
21.10.2016
Востребованность газового котла в доме обусловлена относительной дешевизной топлива и эффективность работы. Существует множество моделей, которые различаются по стоимости, мощности, материалу изготовления, количеству контуров и способам монтажа.
13.10.2016
Рейтинг@Mail.ru Цена kotly-klg.ru Траст kotly-klg.ru Настоящий ПР kotly-klg.ru kotly-klg.ru Alexa/PR kotly-klg.ru Tic/PR