Главная » Каталог статей » Оборудование для копчения в домашних условиях - доступно и качественно
Оборудование для копчения в домашних условиях - доступно и качественно

Все большую популярность набирает приготовление копченостей в домашних условиях. Ароматная и вкусная рыбка, мясные продукты украшают праздничное застолье. Шашлыки и барбекю в преддверии теплого сезона становятся неотъемлемым атрибутом каждой поездки на природу.

Приготовление домашних копченостей и жареного на углях мяса требуют сноровки и качественного оборудования. От материалов и конструкций коптилен, печей и мангалов зависит вкус и качество готового продукта. Наиболее удачный результат будет при использовании оборудования профессионалами. На сайте представлен широкий выбор практичных и доступных конструкций для домашнего копчения, а также прочее необходимое оборудование для отдыха на природе.

Типы коптилен и их преимущества

Существуют коптильни двух типов в зависимости от температуры, которая поддерживается при приготовлении продуктов:

  • Коптильни холодного копчения;

  • Коптильни горячего копчения.

Холодная коптильня предназначена для копчения в течение 24 - 72 часов при температуре от 18 до 200С. Горячее копчение продолжается 1,5 - 4 часа, температура 35-500С (мясо и птицу коптят при 80-1000С).

Коптильни холодного копчения устроены таким образом, чтобы холодный дым обволакивал размещенные продукты и пропитывал их ароматом. Важно, чтобы не было открытого огня, и строго выдерживался температурный режим, иначе кулинарное изделие сгорит. В качестве топлива для холодной коптильни и для горячей применяют опилки и древесную стружку, фруктовые деревья (вишня, груша, яблоня дают приятный нежный аромат).

Домашние коптильни, размещенные в каталоге сайта, подходят для приготовления рыбы, мяса, птицы и сала. Они изготовлены из качественных металлов и имеют компактные размеры.

Преимущества приготовления вкусных копченостей самостоятельно

Мясные и рыбные деликатесы из домашней коптильни готовятся без применения жидкого дыма и консервантов. Экологически чистое топливо и простой процесс копчения полностью исключают образование опасных смол и токсинов. Использование этой конструкции позволяет полностью контролировать процесс копчения, следить за температурой и применять любимые древесные ароматы.

Домашние коптильни долговечные, не нуждаются в сложном уходе и дополнительных усовершенствованиях. Прочные металлические сплавы (нержавейка) не подвержены коррозии и стойкие перепадам температур, они практичные и дают отличный результат.

Ароматные и вкусные мясные и рыбные блюда из холодной коптильни или горячей, с гриля или мангала непременно разнообразят праздничный стол. Безопасные и качественные конструкции для приготовления этих деликатесов гармонично украсят приусадебный участок.

Печи Везувий
01.03.2016
Монтаж, ремонт, замена, настройка дизельных котлов и горелок
22.09.2014
Помощь в сборе пакета документов при регистрации газового оборудования
22.09.2014
Консультации по вопросам подбора и использования газового и дизельного отопительного оборудования
22.09.2014
Монтаж, ремонт, замена, настройка электрокотлов
22.09.2014
Монтаж, ремонт, замена, настройка газовых котлов и колонок
22.09.2014
Сварка
Газовый котёл представляет собой устройство, которое в процессе сгорания газообразного топлива осуществляет выделение тепловой энергии, используемой для нагревания воды. Разогретая до нужной температуры водная субстанция используется в отопительных системах и для бытовых нужд.
21.10.2016
Двухконтурный газовый котел Bosch, купить который совершенно несложно, благодаря услугам нашего сайта, обеспечивает теплом и горячей водой жилье и офисы в большом диапазоне используемых площадей.
21.10.2016
Популярность продукции компании Bosch, Германия, напрямую связана с изготовлением высококачественного отопительного оборудования на основе уникальных технологий. Желающие купить газовый котел могут рассчитывать на модели в широком диапазоне мощностей, на стильный дизайн, несложное управление. Из новинок предлагаются практичные котлы на два контура, решающие проблему горячего водоснабжения и отопления в коттеджах, загородных и частных домах.
21.10.2016
Газовый котёл — это аппарат с широким набором функций, предназначенный для нагревания воды, которая будет использована в отопительных системах и хозяйственных нуждах.
21.10.2016
В настоящее время многие производители отопительных устройств направили все усилия на изготовление высокотехнологичного оборудования, которое можно использовать как в городской квартире, так и в частном доме.
21.10.2016
Востребованность газового котла в доме обусловлена относительной дешевизной топлива и эффективность работы. Существует множество моделей, которые различаются по стоимости, мощности, материалу изготовления, количеству контуров и способам монтажа.
13.10.2016
Рейтинг@Mail.ru Цена kotly-klg.ru Траст kotly-klg.ru Настоящий ПР kotly-klg.ru kotly-klg.ru Alexa/PR kotly-klg.ru Tic/PR